GESTIÓN DE BANQUETES
Módulo 1 Introducción (25 Horas)
Unidad Didáctica 1: Concepto Y Significado Del Servicio De Banquetes Y Eventos Especiales (25 Horas)
Módulo 2 Organización. Planificación Y Desarrollo De Banquetes (75 Horas)
Unidad Didáctica 1: Organización Y Comercialización De Banquetes Y Eventos Especiales (25 Horas)
Unidad Didáctica 2: Elaboración Y Planificación De La Oferta Gastronómica (25 Horas)
Unidad Didáctica 3: La Prestación Del Servicio De Banquetes (25 Horas)
Módulo 3 Gestión Económica De Banquetes (25 Horas)
Unidad Didáctica 1: Control De Costes (25 Horas)